Ete 2016 : Cours de cuisine à Lyon (22, 23 & 24 juillet)

Visuel La kitchenette de Miss Tam ok

Amis Lyonnais, j’ai le plaisir de poser mes baguettes et couteaux pendant 3 jours à Lyon les vendredi 22, samedi 23 et dimanche 24 juillet 2016 pour 6 sessions de cours de cuisine vietnamienne chez un particulier, quartier de Gorge-de-loup, 9ème arrondissement.

Chaque session de cours dure entre 3h et 3h30 et se termine par une dégustation sur place. Le forfait spécial Rhône-Alpes (69) est de 69,00 euros / session (au lieu de 98,00 euros) ! Pour travailler dans de bonnes conditions, les places sont limitées à 4 personnes par session.

Chaque session de cours comporte deux plats traditionnels : un plat un peu technique et un plat plus simple. Je vous invite à profiter de cette occasion pour découvrir un plat moins connu et peu servi en restaurant comme les brochettes de boeuf (et porc) grillé aux feuilles de lolot qui sont fabuleuses, ainsi que la salade rafraîchissante de tiges de lotus. Ou encore une occasion à ne pas manquer comme l’atelier de banh cuôn (« ravioli » vietnamien ou plutôt, crêpes de riz farcies au porc et champignons noirs) où je livrerai tous les secrets de réalisation !

J’espère avoir le plaisir de vous rencontrer à cette occasion-là et de cuisiner avec tous ces bons plats vietnamiens !!!

Amicalement.

Minh Tâm


Chers amis Lyonnais,

Suite à la formidable expérience d’ateliers de cuisine vietnamienne à Lyon cet été, j’aurai le plaisir de renouveler les sessions, une semaine en hiver et une semaine en été.

Merci à Sonia Ezgulian (merveilleuse cuisinière et auteure culinaire) pour sa présence et sa participation à l’un des ateliers d’été à Lyon et merci à Emmanuel Auger (photographe) pour ses belles photos prises durant un des cours.

Voyage culinaire

Crédit photo : © 2016 Lyon, Emmanuel Auger. Avec son accord pour la publication de ses photos sur ce site.

Copyright photo emmanuel Auger 2016 Miss Tam et Sonia Ezgulian

Avec Sonia Ezgulian. Crédit photo : © Emmanuel Auger

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Crédit photo : © Emmanuel Auger

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Avec Sonia Ezgulian. Crédit photo : © Emmanuel Auger

Des participants à Paris ont donné leur avis sur TripAdvisor : https://www.tripadvisor.fr/Attraction_Review-g187147-d8703202-Reviews-La_Kitchenette_de_Miss_Tam-Paris_Ile_de_France.html

13 réflexions au sujet de « Ete 2016 : Cours de cuisine à Lyon (22, 23 & 24 juillet) »

  1. Le boeuf aux feuilles de lolot est vraiment une belle recette à découvrir… Merci Minh-Tâm pour la gentillesse et la pédagogie, et merci à Audrey pour son accueil !

    • Ah quel dommage ! Ca sera pour la prochaine fois. J’enregistre votre email et vous recevrez une info dès que le planning Lyon sera fixé. En tout cas, ça ne sera pas avant février ou mars. Xin chào ban.

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